零售连锁 深度解析：新零售新连锁是个啥？

在过去的一年里，传统企业面临着如此受欢迎和复杂的局面。告别第一波O2O热潮后，融合线上线下生态的新零售、新餐饮、新服务，正成为中国新连锁出现的契机。

似乎只要你这个时候出来挑动市场，就能得到一个“新”的颜色。但是，谁也说不准新链条到底是什么，说谁成功还为时过早。但基于现有门店的痛点，可以看出新连锁店必须或者可能拥有什么，从而更好的引导现实。

1.更好的用户体验

从用户进店前到消费结束，用户体验无处不在。实体店的主要优势是创造以场景为中心的用户体验，增强消费者对产品质量和品牌的认知。所以，是否给消费者更好的体验，是所有新连锁店的首要前提。

目前，要改善用户体验，可以从提供更符合消费者需求的产品、构建更加便捷周到的服务体系、营造更加舒适的店面环境、拓展店铺功能等方面入手。比如盒子马鲜生把生鲜超市和餐饮结合起来，顾客买的生鲜食品可以直接在餐饮区加工。为了让更多的上班族享受到做菜的乐趣，增加了半成品菜的销量。

新的用户体验链不仅仅是在原有的基础上提高效率，更是要打破原有的消费组合、流程、结构，让体验得到彻底的再造。另外，要警惕技术带来的负面体验风险。以前很多O2O企业失败是因为没有考虑到用户下载APP的不便。

2.全新的连锁模式

传统连锁经营一般是直接经营和特许经营相结合。是包括麦当劳、7-11、21世纪地产等全球连锁老板共同的发展道路。，开始时做直销，单店盈利模式成功后，通过特许经营快速复制和扩大规模。随着网络企业的进入，竞争越来越残酷。仅仅靠品牌吸引力等合作伙伴上门是痴心妄想。新的连锁应该在特许连锁模式的创新上有所突破，帮助加盟商和合作伙伴开店，稳定经营，盈利。

JD.COM便利店的特许经营政策是零特许经营费、零管理费、零培训费。只收取质量保证金，货物供应应部分或全部从JD.COM进口。明创品的加盟商不负责店铺运营，但参与店铺营业额分享。同时，明创品通过创始人叶国富持有的P2B产品为加盟商筹集开业资金，降低了加盟门槛。

从两者也可以看出，金融属性的引入可能成为新链条的一个特征。依托共享经济、众筹趋势，新链条将成为闲置资产管理平台。投资者的店铺所有权和经营权可以分离，他们的角色也从单一主体转变为多主体，如店铺合伙人制。

3.重型控制模式

整个业务流程的再造和产业链的业务拆分都提出了新的管控需求，这也是新链条最期待的环节。可以说，企业效率的提高，利润的及时实现，前端用户体验的提升，都在管控的努力之中。

从R&D和设计到制造、供应链管理、基于大数据的消费者需求分析、人才设置等后端建设，管控手段和渠道不断突破。我无法想象如果名优产品没有一个从工厂直接销售的超级供应系统会发生什么，而这个系统显然是建立在它强大的跟进店铺数据的能力之上的。所以，从某种意义上来说，新链条一定是“重控”模式。

对于大型特许连锁经营来说，拥有一个能够提供资源和内容的严密的管理背景将变得不可或缺。以全球最大的房地产中介连锁运营商21世纪地产为例，其之前的传统加盟模式对门店的管控力度较弱，各门店的挂牌信息互不沟通。但近两年开始加强“传递资源”的后台功能，如实施房屋共享制度，与微软合作开发线上平台，既能让加盟商共享线下资源，又能为加盟商准确分配客户。此外，加强了提高经纪人素质和竞争力的培训体系，梳理了客户交易服务的全过程，这些都是从资源和内容上做的，最终目标是针对消费者体验的改善。

技术的潜力，比如人工智能作为基础设施的崛起，消费互联网向工业物联网的转型，位置链和物联网技术等。，给管理和控制带来了前所未有的创新空。这时候对门店的控制倾向于为门店服务好，保证在自己的经营体系中，自己的直营店、加盟商、网店能够做到同样的质量，同样的价格，公平竞争。

4.平台化与小微企业家共存

平台化的本质是业务从竞争时代进入“大合作”时代。在未来新连锁主导的商业世界里，将会出现两大主力——大型连锁公司和私人店铺。

大型连锁公司将承担平台的角色，线上线下整合，在平台上聚集门店。他们越活泼，就越能得到自己需要的东西。对应的私房店非常灵活，分散在城市的各个角落。他们通过加入和整合链接到前者的平台上。同时，其他基础服务提供商将与平台建立合作关系。比如连锁公司会引入与美团、支付宝等IT服务商的合作，通过顶层平台的功能和规则设计，打通产业链上下游，吸引民营企业家加盟。这样就形成了一个内生力量很强的商业体。

这也是新链条的一个愿景，因为它本身抵制垄断的发生，有助于公平竞争和合作共赢。

5.用户(客户)、员工、投资者和加盟商角色的灵活转换

从互联网开始，深入产品制造和生产的用户(客户)的声音很多，小米的参与感就是其中一个例子。新的连锁企业将进一步消除商业活动中各方角色的界限，未来的用户(客户)将成为其内部员工和投资者，员工也可以成为商店的投资者。

做加盟连锁首先要选择符合你企业价值观的门店经营者和加盟商。很多企业因为没有选择好的合作伙伴而开了很多店，但是品牌不严，加盟商不服从规范管理，会极大的伤害消费者体验。

如果我们在企业内外建立一个完全开放、互动的系统，就可以保证连锁系统的稳定性和企业价值主张的一致性。

最后，新链的走向不能从以上五个方面来概括，任何对新链过于详细和方法论的描述都有可能陷入思维陷阱。需要记住的是，新链条会随着消费者的变化和技术的可能而改变形态。没有一个企业能代表它未来的样子。新链条必须是成功链条的集合，是开放、跨界、分享、体验的生态，链接为王。

可以说机会已经打开，电商和传统实体店又站在了同一起跑线上。

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