馒头就像馒头？30年面点师:谨记3点，和烘焙没什么区别，柔软可口
前段时间经常看到人们用蒸的方法做面包，但是在我们的认知里，面包是烤的，馒头是蒸的。但是看到人们用蒸的方法做面包，很多人怀疑人们在作秀。为什么他们一定要说自己被蒸只是为了吸引人的注意力？
其实蒸面包是可以的。很多人都试过，看起来像馒头。就是因为蒸法不对，所以会像馒头一样蒸。馒头比烤面包好吃，还可以刷。味道很好，很软，很好吃。馒头看起来像馒头的原因有很多。材料不对，揉捏时间不够，蒸的方法和时间都不对。馒头不能走馒头的方法，否则馒头就是馒头，馒头才是真正的面包。
很多网友对此很困惑，那怎么做馒头呢？今天，边肖咨询了一位面点师30年，又尝试了一次，然后和大家分享了这个方法。她告诉我做饭要牢记3点，就像烘焙一样，柔软可口。下面是蒸面包的具体方法，大家来看看~
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