■出版社:哪种玉米油营养性能更好？
"高端好油，用玉米油."经过多年的广告宣传，许多消费者认为玉米油是一种健康的好油。因此，玉米油的营养价值必须引起重视。
2020年9月，《消费者报告》将10款主流玉米油产品送到权威第三方检测机构为您解答。
测试产品
测试指数
营养性能:总甾醇、维生素E、角鲨烯
测试结果
1.龙鱼、长寿花等两种玉米甾醇总量最高，均达到8000mg/kg；鲁花、恒大兴安、龙达较低，分别为5940、5800、5800mg/kg。
2.王喜维生素E含量最高，达到220mg/kg，其次是涪陵、李铎、龙达，均为210mg/kg；鲁花的维生素e含量最低，只有88.1毫克/千克。
3.九三、龙鱼等两种玉米油的角鲨烯含量较高，分别为308.6mg/kg和296.6mg/kg；分别。长寿花和鲁花含量最低，分别为86.7毫克/公斤和130.2毫克/公斤。
4.总体而言，鲁花玉米胚芽油的总甾醇、维生素E、角鲨烯三项营养指标含量几乎垫底，营养评分仅为6.3分；龙鱼金滴玉米油和涪陵玉米油的营养评分分别达到8.4和8.0。
龙鱼和长寿固醇总量高
“许多研究表明，饮食中植物甾醇的摄入量较高与人口中慢性病的发病率较低有关。”中国营养学会的专家写了一篇文章。
图像源网络
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