海带营养价值高。富含蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、烟酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴具有补血的作用。具有软坚散结、清热利湿、降血脂、降血压的作用。因为海带含碘丰富，也是乌发的好食品。女性更注重自己的秀发，日常生活中要多吃海带等含碘食物。
第一，海带焖鸡柳
原材料:
海带、鸡胸肉、红辣椒、青椒、洋葱、生姜。
调料:
盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。
练习:
1.海带水煮，洗净，切成条状。红椒和青椒去籽后，切成条状，用开水焯水。
2.将鸡胸肉切成条状，用适量的盐、味精和淀粉调味，放入油锅热烫，捞出待用。
3.锅中放入少许油，加入葱花和姜末翻炒，加入肉汤，加入所有原料，炖3分钟。调味后，用淀粉勾芡。
第二，海带果冻
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