家常炒海带 10款超好吃的海带家常美食菜谱！说做就做！

-辣酱炒海带-

[成分]

海藻、干辣椒、酱油、料酒、醋、盐、味精

[实践]

1.海带洗净，清水浸泡两小时左右。

2.将干辣椒切成小块(想加多少就加多少)。

3.锅里放油。等油熟了，加胡椒粉炒一下。加入海带翻炒。用料酒炒一会儿。

4.加入酱油和醋(只是一点点)，翻炒。海带差不多的时候，加盐和味精翻炒。

-海带焖肉-

[成分]

小海带、五花肉、香叶、姜片、酱油、酱油、冰糖、黄酒、五香粉、水

[实践]

1.海带浸泡去盐，洗净，卷成卷，切成略宽的一段，打个结。

2.将五花肉切成块，洗净，控制干水分。

3.锅里倒一点油，加热，放入五花肉，翻炒变色，放入姜片和香叶，继续翻炒。

4.加入酱油、酱油、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤水。没有肉就好了。大火煮，小火煨半小时。

5.加入海带结，继续炖20分钟

-冷海带-

[成分]

海带、葱花、生姜、大蒜、剁椒、蚝油、盐、鸡精、香油和水

[实践]

1.准备生姜和大蒜、葱花、胡椒；

2.整个海带洗净后，卷起来，切成细丝。放入沸水中捞出沥干水分；

3.加工好的海带丝倒入1，撒上盐、蚝油、鸡精和少许香油，拌匀。

-炒鸡肉和海带-

[成分]

鸡胸肉、海带、胡萝卜、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒

[实践]

1.海带浸泡，切成细丝。将胡萝卜切成细丝。将鸡胸肉切成细丝。大蒜被压成泥。

2.把水放进锅里。煮沸后，按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序放入水中，焯水至水再次沸腾。

3.取出所有原料，控制好水量，用冷水冲洗，沥干水分。加入蒜泥。

4.加入香菜、糖、醋、盐，拌匀。

5.将锅加热，加入适量的油、干辣椒和胡椒，用小火慢慢翻炒，直到辣椒和胡椒变色。

6.趁热倒入凉菜中，搅拌均匀。

-土豆炒海带-

[成分]

海带根300克、土豆150克、胡萝卜100克、油、盐、肉末、洋葱、生姜、料酒、糖和酱油

[实践]

1.准备主食。

2.海带泡好后切成菱形，土豆胡萝卜切片。

3.备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。

4.油加热后，给薯片和胡萝卜片上油。

5.用金面炒熟捞出备用。

6.锅底油留在锅里，肉末炒至变色，葱姜蒜炒。

7.在底味里加一点酱油。

8.锅里炒海带片。

9.煮酱油和料酒。

10.用清水冲洗，煮沸后炖10分钟。

11.10分钟后，将上油的薯片和胡萝卜片放入锅中，加入盐和糖调味，轻轻翻炒。

-海带丝培根蒸带鱼-

[成分]

冰鲜带鱼、香肠、海带、小红辣椒、豆瓣酱、清蒸鱼酱油、料酒、糖

[实践]

1.带鱼洗净，切成段，两边切几刀。香肠、小红辣椒和大蒜分别切碎。将香肠丁、小红辣椒和蒜末混合，加入豆瓣酱；加入蒸鱼酱油、料酒、糖，拌匀。

2.向蒸煮箱内注入少许水，加蒸帘，铺一层海带丝；将带鱼放在海带丝上，排列整齐；将第二步腌制好的料均匀倒在带鱼上；盖上盒盖，放入微波炉中，用300W微波功率加热12分钟

蚝油海带肉丝

[成分]

海带、猪肉、青椒、蚝油、葱花、姜蒜、辣椒和醋

[实践]

1.海带切成寸，猪肉切成丝，青椒切成丝，葱、姜、蒜切成块，将海带放入锅中煮沸捞出备用。

2.将油放入火锅中冷却，加入肉丝，加入生姜、大蒜和洋葱，翻炒，变色后加入蚝油，翻炒，加入约150克开水。

3.海带青椒丝炒。大火煸炒。取下果汁，加入胡椒，搅拌均匀。最后倒一点醋拿出来。

-海带豆腐汤-

[成分]

海带、豆腐、鸡蛋、盐、黑胡椒

[实践]

1.为主角做准备。

2、取容器浸泡海带，请记住一定量，浸泡后的海带量会出乎意料！

3.把豆腐切成2厘米厚的方块，自己把握粗细！主要味道不错。

4.打鸡蛋。屌丝木有打蛋器，只能用传统方式打。顺时针搅拌到这个形状！让蛋黄完全溶解。

5.开锅:在火锅上抹油。我喜欢玉米油！油热后，倒入打好的蛋液(注意不要给蛋液加盐)。

6.倒入开水，煮3-4分钟。

7.依次放入海带，煮豆腐；加入适量的盐和蒜瓣，煮5分钟，使配料有味道

8.开锅前撒胡椒粉(因为不吃鸡精，味精只用盐和胡椒粉做调料)，喜欢也可以撒葱花。

-海带排骨汤-

[成分]

排骨300克，海带200克，生姜30克，调味盐1汤匙

[实践]

1.将海带浸泡在水中1 5分钟，捞出。

2.放入沸水中，焯水，捞出，沥干；生姜洗净去皮切丝。

3.排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去血，捞出沥干。

4.锅内倒入6杯水，加入排骨小火煮20分钟，加入海带和生姜煮至软，然后加入调味料拌匀。

海带蛋饼

[成分]

海带、鸡蛋、葱、花生油、盐和胡椒

[实践]

1.海带丝洗净，放入锅中煮2分钟，捞出。把海带切成段，自己做长度。将葱切碎，将鸡蛋敲入碗中，加入海带、葱、盐和胡椒，搅拌成蛋液。

2.锅里放油，烧至八成热。倒入蛋液，迅速摊开。一面凝固后，翻转到另一面。如果想让蛋饼完好无损，就用勺子翻过来。两面煎好后，也可以切开吃。