红烧鲍鱼
材料:鲍鱼、胡萝卜、香菜和莴苣
配料:大蒜、蚝油、淀粉、芝麻油、糖和水
步骤:1。将鲍鱼杀死,只留下鲍鱼肉和壳,将鲍鱼肉切成花口,用刷子刷鲍鱼壳备用。
2.锅内清水煮沸,加入鲍鱼煮熟备用,然后将鲍鱼壳分开煮熟捞出备用。
3.将煮熟的鲍鱼再次放入壳中,将生菜叶铺在下面备用。
4.将所有的大蒜、胡萝卜和欧芹切成方块备用。
5.70%热时将油倒入锅中,加入蒜泥翻炒,然后加入胡萝卜翻炒,最后加入蚝油和糖继续翻炒。
6.淀粉加水,拌入淀粉水,倒入锅中,然后倒入适量香油,开锅时再加入香菜。
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