大家好，这里是[唯一手食物]。我会关注刘，每天分享美味实用的家常菜
1.毛蟹也叫螃蟹、螃蟹、清水蟹、中华绒蟹。
2.今天请刘分享一下“毛蟹炒年糕”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有空的时候自己做吧。(大卫亚设)。
3、下面开始介绍需要的材料。
螃蟹、年糕、面粉
4.首先，将螃蟹的中间全部切成2，将螃蟹的切口蘸上粉饼，劈开年糕。往热锅里倒油，油要烤得多一些。油温度燃烧60%的热量，放入油炸螃蟹捞出金黄色，倒入年糕，煎两分钟后捞出。
5.在锅里留下一点油，加入生姜、大蒜、干辣椒，加入炒好的螃蟹，炒一下，生抽、蚝油、浇一点老色，倒入凉水，加入两匙糖，新鲜地放上，放入炸好的年糕，盖上盖子，煮到汤稠为止
6.螃蟹营养丰富，含有多种维生素。其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5 ~ 6倍，比鱼类高6 ~ 10倍，比蛋类高2 ~ 3倍
我是刘先生。谢谢刘对美味食物的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。刘谢谢你的保护。(大卫亚设)。
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