【生鱼】再现“发财鱼”后，农户坚持可惜卖掉，商贩们收不到鱼，已经涨到了一斤13元。

今年8月各地休渔期结束后，随着各地水产品供应量的增加，上半年疯狂的鱼价格终于恢复正常，价格普遍下降到平时的水平，人们终于可以愉快地吃鱼了。特别是草鱼、鲫鱼、加州鲈鱼等，终于再也上不去了，也不用吃酸溜溜的鱼，向餐厅老板确认是否使用了草鱼。事实上，这些常见鱼类一旦涨价，最难接受。因为他们习惯了低价鱼。但是养殖户认为养殖利润是基本的追求，亏本也是不能接受的。价格下跌像多年的草鱼一样，很多人养殖后才有上半年的好价格。(这是莎士比亚的作品。)。

水产品和蔬菜的行情一样，几乎每天都有一定的波动，常见的种类想要高收益。就像最近涨价的蔬菜一样，如果没有以前持续的雨，就不会有现在的好行情。最近，当一种鱼类的行情低迷时，还有一种鱼类价格持续上涨，给农户带来了良好的收益，那就是鱼。鱼也被称为黑鱼、牛蒡、宰鱼等，所以一旦价格大幅上涨，就可以被称为“宰钱鱼”。事实上，这不仅仅是因为名字上有“在才”字。鱼的养殖方式注定成为养殖户的豪赌对象。

最近鱼的价格暴涨到一斤13元，又一次显示出“赚钱鱼”的特性。因为鱼可以高密度养殖，平均无糖产量可以达到7 ~ 8吨，养殖成本达到6 ~ 7元/斤，现在利润高达50%，无收益非常可观。这样的暴利，即使上半年疯狂的鱼价格也没有多少鱼可以比，所以赚钱的称号也当之无愧。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《财富》)但是在如此飞涨的行情下，很多养殖户选择了石卖。第一，看好后市的行情。上半年行情一般，所以新养殖的人不多。第二，现在鱼大多数很小，一斤卖不了13元的价格。

最近鱼价格上涨的地方主要在广东佛山和中山，一斤13元是2斤以上的老鱼价格，更小的规格低1-2元，所以现在青党销售不划算，少量的出货不仅能很好地过行情，还能保证规格小的继续增长。今天，很多养殖户想在池塘里建棚子，养殖到过年为止，所以即使养殖量大，卖鱼的人也少，很多商贩都有无奈的感觉。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、养殖名言)这种操作使商家得不到足够的鱼类供应市场，甚至根本得不到鱼，面临着没有东西卖的尴尬。

在供不应求的情况下，已经上涨到13元1斤的会费可能会再次上涨，但如果市场上被其他鱼取代，或者消费者太贵而放弃购买，或者遇到特殊情况，就会适得其反。因此，目前看不到鱼的价格暴涨。上半年很多鱼涨价的时候，鱼没有任何涨幅。当时养殖户只能羡慕别人。鱼现在没有人知道这样的价格能维持多久，所以不能太乐观，这两年经常出现极端天气，养殖风险也不小。

总的来说，生鱼片还是有很多养殖优势的。例如生命力顽强、生长速度快、繁殖能力强、养殖上要求不高、运输方便、有良好的发展前景。而且近年来，鱼在市场上越来越得到认可，逐渐成为常见的鱼，不必太担心销路，最重要的是要计算好养殖成本和收益。