【彭泽鲫】你钓到的鲫鱼真的是土鲫鱼吗？土鲫、工程鲫、大板鲫到底是什么品种？

#不怕冬天！这是钓鱼#

鲫鱼基本上是80%垂钓者钓鱼的主要目标语，鲫鱼只是通称，鲫鱼也分为很多种，不同种类有一些差异。很多垂钓者把钓到的鲫鱼称为土鲫，这显然不严格，鲫鱼到底有什么种类呢？你抓住的今天到底是鲫鱼，我给你这篇文章的答案

鲫鱼的一般种类包括土鲫、郑恩鲫、池塘高等鲫鱼、彭泽鲫、祥云鲫、白鲫等。

那么钓友嘴里的工程鲫鱼、大鲫鱼又是什么品种呢？

第一：鲫鱼

土鲫是通常在自然水域自然生长繁殖的鱼类，包括池塘、河流、水库等，土鲫的一般个体比较小，长不大，鱼的身体长，但主要是野生食物不多造成的。

泥鲫通常颜色也不固定。因为环境能改变身体的颜色。主要为了躲避天敌而形成保护色。在大河里，他们的颜色是白色的，有水草的水域身体是黄色的，在死水环境中颜色是黑色的。

泥鲫一般可分为体型或侧鳞。旁边身体鳞片一般在28 ~ 30之间，但长期以来鲫鱼的杂交进化可能会有一些差异，后面衍生的其他种类鲫鱼基本上是以土鲫为主，再杂交一步得到的。

由于土鲫一般生长速度很慢，0.5斤左右的个体可能需要4 ~ 5年的时间，所以土鲫的大个体很少，以目前的捕捞环境来说，半斤的土鲫非常稀少。(莎士比亚、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼)

第二：创始人殷鹏语。

这种鲫鱼一般钓不到钓鱼者。原产地是黑龙江省定县。其实银鲫和土鲫小时候很相似，但成年后要比银鲫大得多，整条鱼身体要更宽。而且这种鱼耐寒，生长快，所以喜欢呆在浅冷水区。目前银鲫的最大体重已达到6斤

这条鱼的颜色整体上白色带有点黄，几乎很容易分辨，但垂钓者很少钓到，所以这条鲫鱼不为垂钓者所熟知。

第三：滇池高鲫鱼

这些钓鲫鱼的朋友都应该见过，最明显的特点是鱼等很高。这意味着鱼的侧面比较宽，钓鱼时手感很好

这条鲫鱼主要在云南，正宗的高等鲫鱼已被列为保护品种

这种高等鲫鱼鳞片是白色的，腹部的颜色比背部的颜色浅得多。垂钓者钓到的高等鲫鱼应该和这个不同，应该是交配的种类

第四：彭泽鲫

彭泽鲫又称彭泽鲫，这种鲫鱼的个体可以长得很大，最大的是十几斤，一般个体都在一斤到三斤之间，因为个体比较大，所以是放生鱼的首选之一，现在大多数鲫鱼都是彭泽鲫。

彭泽鲫鱼原产于江西省彭泽县，主要生长在长江水域。彭泽鲫是农业部在全国重点推广的五种淡水鱼之一，从1983年开始进行人工选育繁殖，具有生长快、个体大、抗病性强、适应性强、养殖环境要求不高的特点。

彭泽水域面积大，自然生态环境良好，是典型的“母亲之乡”。20世纪70年代，当地渔民在该县迈津丁子湖意外捕获了1条6.5公斤重的超大型野生鲫鱼，在当地引起了轰动。经专家验证，确认是当地俗称为“芦苇鲫鱼”的野生鲫鱼。彭泽县将其送到国家农业博物馆展览，江西省水产研究所和九江市水产研究所花了7年多的时间，经过6代精心培育，逐步培育出了“彭泽鲫鱼”的优良品种。

彭泽鹏鱼的个体很大，但很多钓鱼朋友认为它是工程鲫鱼，但事实并非如此。虽然个体很大，但并不等于工程鲫鱼。这些钓鱼朋友必须区分。

‬第五种：湘云鲫

湘云鲫是完全鲫鱼体型，是中国工程院院士、湖南师范大学生物系刘筠教授培育成功的一种三倍体鲫鱼。湘云鲫肉质细嫩、肉味鲜美保持了鲫鱼的风味，同时细刺少内脏少，可食部分多，且个体大，肌肉中谷氨酸含量较高，比一般鲫鱼口感性好

而且湘云鲫具有耐寒，耐低氧，抗病毒能力强，食性杂等个体，所以湘云鲫在养殖上比较简单，而且湘云鲫的成长速度比较快，个体也比较大，三五斤都是很正常的个体

湘云鲫也就是钓友们口中的工程鲫，因为长相特别像鲤鱼，所以很多钓友又称为鲫鲤

‬第六种：日本白鲫

白鲫：原名大阪鲫，是上世纪七十年引入我国，因为其体型大、生长周期快，通体银白色，所以取名为白鲫。因为白鲫体型很大，所以2~3斤都很常见

白鲫最明显的特点就是背部高隆，就像人驼背一样，头非常小但是尾巴特别长，而且白鲫的食谱非常广泛

虽然白鲫被称为大阪鲫，但并不是“大板鲫”，这个要有所区分

而且在大河流中，因为环境的影响，很多鲫鱼颜色都呈现为白色，但并不是白鲫

以上这几种鲫鱼是目前钓友们最常做钓的种类，当然还有其它的种类，只不过地区不同，很多钓友都没有接触过

‬土鲫、工程鲫，大板鲫都是什么品种鲫鱼？

土鲫就不同说了，只要是自然水域自行繁殖长大的鲫鱼都是土鲫鱼

工程鲫一般多指湘云鲫，个体一般都比较大，也有的钓友称中科3号鲫鱼为工程鲫，其实这两种鲫鱼无非一个前一个后，都可以称为工程鲫鱼

大板鲫就没有固定的品种了，一般钓友们喜欢把大个体的鱼和脚底板做对比，只要和脚底板相同大小，都可以称为大板鲫，并不指某一品种

这种就是工程鲫，和鲤鱼很相似

鲫鱼种类很多，并不是所有鲫鱼都是一个样，当然叫法也是各不相同的，所以钓友们在钓获大个体鲫鱼时可以根据鱼的体型和特点判断究竟是什么种类的鲫鱼，不要在土鲫，工程鲫，大板鲫傻傻分不清楚了

好了，本篇的分享就到这里了，有什么不同的看法欢迎评论区留言

钓友们也可以发出自己的鲫鱼照一起来猜猜到底都是什么鲫鱼？

咱们下篇文章再见