今天想和大家分享的是特别好吃的东北特色菜。这道特色菜就是炒鱼。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)这样做的鲫鱼不需要蒸，不需要油炸，不需要烧卖，制作后鱼刺也很脆，老人和孩子都可以吃，不再害怕得鱼刺。这个炒鱼上桌的话，鱼刺也抢完了吃，就会变得脆脆脆可口。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《肉名言》)(我们来看看炒鱼的具体烹饪程序是怎么样的。
[炸鱼]
野生鲫鱼、大蒜、干辣椒、香葱、青椒、食用油、盐、糖、鸡肉、香油
[制作阶段]
1.炒鱼，做起来很容易。特别好吃。花香脆脆，吃开胃菜，准备一下一起炒的鱼的烹饪材料。我们先准备的是鲫鱼。准备几条野生鲫鱼就行了。不必太大。准备鲫鱼后，再准备大蒜、干辣椒、香葱、3~5瓣大蒜、3~5个干辣椒、一个香葱和一个青椒即可。接下来，准备合适的食用油、盐、糖、鸡肉、香油和一起炒莫尔的菜。
2.先把准备好的野生鲫鱼放入水中充分洗净，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼腹中的内脏，鱼腹中的黑幕也全部去除，这样鱼吃起来就不会特别腥。野生鲫鱼处理后，再冲洗一次，冲洗后，拿出建筑物机放入碗中准备材料。
3.大蒜、干辣椒都切碎，小葱切成小葱段，全部切成，放在大碗里准备。把它们混合在一起就可以了，不用分开打开。放好后，我们要把洗干净的青椒切成块放在盘子里，青椒要和各种材料分开打开。(莎士比亚、泡椒、泡椒、泡椒、泡椒、泡椒、泡椒、泡椒)
4.下次再往锅里加点油，先摇一下锅，再加热一些油，放入鲫鱼，放入小火慢慢煎，煮好底面后，继续烤剩下的翻面，烤熟两面后用铲子捣碎鱼。
5.鲫鱼完全捣碎后，点燃大火，炒得脆脆脆的。这需要很长时间，所以要耐心地继续炒。要防止鱼被锅压着。继续把鱼的水分全部炒熟，把刺炒脆就行了。这样老人也能供孩子吃。不用担心卡厄加什。
6.这鱼越炒越香，炒15分钟，刺也变脆，再炒5分钟。20分钟后，把葱、大蒜、干辣椒都放进去继续炒，炒完香后放入盐、糖、鸡肉调料，再放入青椒炒到单生，最后撒上香油再加香，1分钟后关灯，放进锅里吃就可以吃了。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)美味的东北特色料理炒鱼完成了。
[提示]
1.鲫鱼必须打扫干净。否则吃起来会有腥味。
2.炒鲫鱼的时候，一定要耐心，炒得脆脆脆的。
来，今天的食物和大家一起分享。我是水叔叔。正在认真探索好吃的食物的乐趣。喜欢的朋友可以给我一些免费赞。谢谢你的支持。
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