美国第一只人造肉股票Beyond Meat在纳斯达克上市首日交出的成绩单，创下了2008年金融危机以来的最佳IPO业绩，使“人造肉”一词从科技前沿进入公众视野。最近这家公司有了新举措！
视频截图美国人造肉制造商贝永肉类宣布正在开发新产品，人造培根和牛排。该公司首席执行官伊森·布朗(Ethan Brown)表示，这两种产品仍在开发中，是公司长期创新努力的一部分。盖茨也是人造肉的粉丝，投资了两家人造肉公司，认为人造肉更健康，更环保。
该公司首席执行官伊森·布朗(Ethan Brown)表示，这两种产品对于丰富其产品组合“非常重要”，但它们仍在开发中，研究人员需要“意想不到的突破”。他没有透露人造熏肉和牛排何时能成功开发并投放市场。
人造肉是怎么制造出来的呢？首先，干细胞是从动物组织或器官中获得的。众所周知，干细胞实际上是一种具有自我复制能力的多潜能细胞。通过繁殖干细胞，人们可以获得动物的肌肉组织。
实验室生产的肉有很多优点。首先，它将消除饲养和屠宰动物的需要。要知道，仅在美国，每年就有大约90亿只鸡和3200万头牛被宰杀。
此外，它还有助于遏制气候变化，因为农业，尤其是肉类生产，是温室气体排放的主要来源。当然，如果实验室培育肉类的技术能够成功推广，也会让相关人士赚到大钱，获得巨大的经济回报。
价格高昂成“拦路虎”“人造肉”业务在资本市场上已经升温，但记者发现北京市民对人造肉的接受度普遍不高。“素食馆豆腐做的烤鸭鹅味道好，价格便宜。为什么要追求‘植物肉’这个概念？”周先生告诉记者，目前，植物性人造肉将不可避免地使用各种添加剂来改善味道，风味和颜色。与天然素食相比，在健康和环保方面没有优势。“对于素食者和有特殊宗教信仰的人来说，直接吃素是符合逻辑的。对于普通人来说，目前国内的餐饮豆制品已经提供了替代品。”
也有市民表示愿意早点尝试，但价格是关键。记者了解到，人造肉的成本远高于传统肉类。在纽约的全食超市，两个由Beyond肉制品制成的人造肉饼的价格是5.99美元，几乎是两块碎牛肉的两倍。汉堡王的汉堡由不可能的食物人造肉制成，价格也比普通汉堡高出一美元。
网友评论很多网友很在意味道
“好吗？是肉的味道吗？”“比真肉还难吃”
也有网友嘲讽
“爬上食物链顶端不吃假肉要几万年”
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