洞庭碧螺春是哪个地方的名茶 中国十大名茶洞庭碧螺春产自哪里

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中国有许多名茶，如信阳毛尖茶、西湖龙井茶、君山银针茶、黄山毛峰茶等。其中有一种叫“洞庭碧螺春茶”。不知道大家有没有尝过？经常喝茶的人应该有所了解。那么，你知道中国名茶洞庭碧螺春产自哪里？洞庭碧螺春的原产地是哪里吗？让我们一起学习。

中国名茶洞庭碧螺春产自哪里

名茶洞庭碧螺春

太湖。碧螺春，中国十大名茶之一，是一种绿茶，有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。

洞庭碧螺春国家标准碧螺春茶分为特级一、特级二、一级、二级、三级五个等级。炒锅温度、甩叶量和用力程度随着年级的降低而增加。即水平低，锅温高，叶片量大，成型时用力重。

一级碧螺春，银白色，隐密，弦细长，卷曲成螺，浑身白毛。冲泡后，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜甜，甜味持久。假碧螺春黑、绿、无光泽，冲泡后无香味。汤又黄又黑，像隔夜的陈茶。

碧螺春品质优良。据清末真君(1857-1918)所写的《茶说》中道：“碧螺春为茶之首，若难得，则为苏州天池，其次为龙井茶；这茶有点浓......................可见碧螺春在历史上是自傲的。其品质特点是：绳细长，卷曲成螺旋状，披发，银白隐绿，香气浓郁，滋味鲜甜，汤色绿清，叶底鲜绿色。素有“一嫩(芽叶)、三鲜”(色、香、味)之称。

历史悠久：

名茶洞庭碧螺春

碧螺春茶已有1000多年的历史。最早被当地人称为洞庭茶，也叫“惊煞”。相传有一位尼姑上山春游，顺手摘了几片茶叶，泡茶后，有股怪味。她脱口而出：“这味道太香了，把人都吓着了。”因此，当地人把这种茶称为“吓人的茶”。清朝康熙年间，康熙帝在视察时品尝了这种汤绿色、盘绕如螺的名茶，受到高度赞赏。但他觉得它的名字不雅，就给它取名碧螺春。关于这个茶名的由来，除了康熙皇帝游太湖时所赠，还有一个传说是碧螺春在明代就有了茶名。还有一种巧妙的解释是，它因色泽翠绿，盘卷如螺，春季采摘，采自碧螺峰，故名碧螺春。这种茶历史悠久，在清朝康熙时期每年都成为贡茶。

洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。种植有桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴、全成红、全成绿等。茶树和果树枝干相连，根脉相通，茶吸果香，花香茶香，陶冶了碧螺春花果的天然品质。正如明代《茶解》所言，“茶园不可杂邪木。其间只可植桂、梅、玉兰、蔷薇、松、竹，足以遮霜雪，荫凉秋日。”茶树和果树交替种植，使碧螺春茶具有独特的天然茶香，品质优良。成品茶外形紧凑，条索细长，绿中隐青，清香淡雅，清新爽口，汤色翠绿清澈，叶底柔软均匀，饮后甘甜。

碧轮春茶紧结，卷曲如螺，洁白明亮，银绿色葱茏，叶芽嫩白。冲泡后，茶叶慢慢舒展，上下翱翔。茶叶银绿色，芳香，甜美，清新，生津。它被列为部落

绳状细长，毛遍布，白毛隐绿；泡茶后色泽翠绿明亮，滋味清香浓郁，饮后感觉甘甜。人们称赞：“铜丝，螺旋状，覆于发间，清香果味，清新爽口。”洞庭罗比独特的花果香味，主要是因为它生长在果园里，受到洞庭独特水土的滋养。其他碧螺春没有清香和果香，只有沃土和绿叶。

洞庭碧螺春是中国名茶中的瑰宝，以其形美、色艳、香浓、味醇而闻名中外。碧螺春始于何时，关于其名称由来，众说纷纭。据清代《野史大观》(卷一)“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数种，土人说‘吓人使人香’。康熙毛.陈辅朱棣买了这茶进入....................既然地方上有划分，就必须在岁的时候购买和服役。”相传明朝时，宰相王奥出生在东后山柳巷，碧螺春的名字就是他写的。

据公元《随见录》年“洞庭山有茶，微嫩细腻，味极甘。俗称‘吓唬人’，尤其是出产碧螺峰的，取名碧螺春’”。如果这是真的，碧螺春茶应该始于明朝，在流传到江南之前就已经很有名了。

《柳南随笔》年记载的清朝王应奎：清圣祖康熙三十八年(1699年)春，康熙皇帝第三次南巡太湖。巡抚从当地制茶大师朱手里买了一件精制的贡品“骇人香”。皇帝以其名驯服，取名“碧螺春”。这是碧螺春著名产地的故事之一。后人说，这是因为康熙皇帝选择了它的绿色，像蜗牛一样卷曲，在春天采摘，并从洞庭的罗比峰获得了它的声誉。从此碧螺春名扬天下，成为清宫贡茶。

从2009年起，洞庭碧螺春将执行新的国家产品质量标准。新标准的实施将引领碧螺春茶产业发展的核心，调整茶叶种植、加工、生产、销售和消费各个领域以及政府监管。