为何田螺能吃福寿螺不能吃 田螺和福寿螺可以一起吃吗

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不太吃田螺的朋友很容易把田螺和河螺混淆。大家肯定都听别人说过，蜗牛可以吃，蜗牛不可以。那么，我们今天就来讨论一下，为什么田螺可以吃福寿螺不能？为什么蜗牛不能吃蜗牛？这个问题困扰了很多人。我们马上去了解一下。

为什么田螺可以吃福寿螺不能

吃蜗牛

主要原因是食用加热不充分的福寿螺可能导致人体被广州管圆线虫等寄生虫感染，福寿螺的口感也不是特别好。生的或加热不完全的福寿螺会被感染，可引起头痛、发热、颈项强直等症状，严重时甚至导致痴呆甚至死亡。

虽然吃完全加热成熟的福寿螺可能会摆脱被寄生虫寄生的风险，但是说实话，好吃的东西那么多，为什么要为了一只味道不那么好的福寿螺去冒被寄生虫寄生的风险呢？

蜗牛不能吃主要有两个原因：

第一，福寿螺体内含有大量寄生虫，其中一种多达3000至6000只。必须在100摄氏度的高温下彻底煮熟。大多数人在餐馆吃饭。为了追求经济效益，很少有人能彻底杀死病毒，把病毒煮那么久。而且就算当时发现不了感染，发现了也很难追究商家的责任。

第二，福寿螺的口感不如福寿螺。福寿螺是外来物种，味道没有零食那么香。

事实上，在环境污染严重的现状下，无论是福寿螺还是福寿螺，各种水产品都必须彻底煮熟才能食用。

福寿螺是一种外来生物物种，因其适应性强、抗逆性强而具有危险性。

可通过交通工具传播，应加强植物检疫。非发生区禁止人工引种繁殖。防止发生区向外扩散，禁止将发生区的茭白植株、土壤和杂草带入无螺区。同时，结合各种形式的农村科普、普法、成人教育等。广泛宣传福寿螺的潜在危险，做到家喻户晓，积极防治，严格按照植物检疫法规办事。

田螺

蜗牛的营养价值

1.田螺富含蛋白质，能维持钾钠平衡，消除水肿。此外，蜗牛还具有提高免疫力、降低血压、缓冲贫血的作用，有利于人体的生长发育。

2.蜗牛体内的钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高。同时可以调节体内酶的活性，参与神经和肌肉的活动并释放神经递质。此外，还能调节激素分泌和心律，降低心血管通透性，控制炎症和水肿，维持体内酸碱平衡。

3.蜗牛体内含有大量的铜，能为人体提供大量的铜，对人体血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏器官的发育和功能有重要影响。

4.蜗牛中的铁适合治疗缺铁性贫血，经期女性也可以多吃。

蜗牛图片

蜗牛饮食疗法

1.治疗糖尿病：田螺10 ~ 20只，黄酒50毫升。将田螺放入清水中3 ~ 5天，让其漂浮并吐出沙泥，取出田螺的肉，加入黄酒，拌匀，用清水炖。每天吃一次肉和汤。

2.治水肿：田螺4个，大蒜5个，车前子6g。蜗牛去壳，和后两种原料一起捣成糊状，做成圆饼备用。使用时将药饼包裹在脐孔内，用纱布覆盖，每日换药一次。如果敷完药后肚脐痒，就把药去掉，等肚脐不痒了再敷，直到水肿消失。

3.治疗中耳炎：活蜗牛1只，冰片少许。将活蜗牛洗净，放入清水中，48小时后挖盖子，加入冰片，取其水滴I

4.治疗痔疮、脱肛、子宫脱垂：田螺700克，植物油15克，酒(或黄酒)40克，盐、酱油、胡椒粉、葱、姜各适量。用剪刀把洗好的蜗牛尖端剪掉。炒锅烧热，倒油，煸炒螺蛳，煸炒至螺蛳口盖子脱落，加入酒、葱、姜，翻炒数次，加盐、酱油，加入适量清水，焖10分钟，撒胡椒粉翻匀。每天吃一两次，过几天就好了。