夏季西葫芦怎么保存时间长还新鲜 新鲜西葫芦怎么储存

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西葫芦，又称西葫芦、白瓜、熊瓜、香瓜、小瓜等。外形可爱，营养丰富，味道宜人，是人人都会做的家常菜。那么，你知道西葫芦怎么保存时间长还新鲜？如何长时间保持西葫芦新鲜吗？接下来，请收集边肖精心准备的内容，希望对你有所帮助。

西葫芦怎么保存时间长还新鲜

绿皮密生西葫芦

1.选择新鲜的

选择新鲜的水果可以帮助孩子更好地保持他的新鲜感。首先要选择对皮肤没有损伤的西葫芦，因为西葫芦的皮又脆又嫩，很容易被挤压碰撞造成损伤。皮受伤的西葫芦不好保存，也影响口感。然后选择一个中等大小，直而重的西葫芦。中等大小的西葫芦长得刚刚好，有足够的新鲜度和甜度。重的西葫芦在水分充足的情况下营养丰富，而轻的西葫芦存放过久就不够新鲜，导致营养流失过多。选择时也要注意整体颜色是否足够鲜艳，饱满，浅绿色最好。摸西葫芦的皮，新鲜的表面会有小毛刺。表面光滑说明存放时间长，不够新鲜。买了就不能存放太久。

2.包起来。

西葫芦保鲜时，要一个一个用软纸包好，轻轻排列，不要磕碰。

3.仓库

一般来说，我们的蔬菜储存在冰箱里。我们也可以把西葫芦放在冰箱里保鲜，但是不能存放太久，因为低温下会变得表面凹凸不平，味道也不够香，所以拿出来更容易腐烂。所以我们一般会把西葫芦放在阴凉通风处。保存时注意不要沾水或触摸，以保持食物的新鲜度。可以保存1-2周左右。

西葫芦图片

西葫芦的功效

西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。可用于辅助治疗烦渴、水肿、腹胀、疮毒、肾炎、肝硬化腹水等。能增强免疫力，起到抗病毒、抗肿瘤的作用；能促进人体胰岛素分泌，有效防治糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦性寒，味甘，入肺、胃、肾经。认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。可用于辅助治疗水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化腹水等。西葫芦含有一种干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。西葫芦富含水分，可以滋润皮肤。西葫芦的功效和作用主要体现在以下五点：

1.西葫芦有保湿作用。西葫芦富含水分，含水量高达95%以上，可以滋润皮肤。

2.西葫芦调节人体新陈代谢，有减肥防癌的功效。

3.西葫芦促进人体新的新陈代谢。可治疗水肿、腹胀、黄疸、淋病，清热润肺，帮助人体新陈代谢。

4.西葫芦有开胃的作用。西葫芦肉质细腻，肉质丰富，质感强烈，香甜可口，有开胃的作用。

5.老西葫芦壳可以用作盛水或酒的容器。长成的葫芦可以用来挖出粗糙的瓤和肉，葫芦的壳可以晒干做成盛水或酒的器皿。

祖葫芦图

西葫芦怎么做好吃？

西葫芦营养如此丰富，功效如此强大，那我们应该怎么吃呢？让我们一起来看看吧。

1.可以和蔬菜一起炒。刚买的西葫芦又绿又嫩，最适合炒菜。味道和营养完全保持。

2.可以做成西葫芦蛋糕。西葫芦蛋糕是一道非常健康美味的菜肴。在烹饪过程中，不用担心西葫芦的营养会流失。相反，西葫芦的营养完全融入蛋糕馅中，你也可以根据自己的情况搭配一些食物

3.你可以做汤。西葫芦因为营养高，被广泛应用于各种菜系，比如韩国的味噌汤。西葫芦必不可少。还有我们的面汤像徽面。无论你把它作为辅料还是主料，西葫芦都会为它增添风味。

4.可以和其他食物一起炒。这道家常菜和西葫芦炖西红柿一样，红绿相间，开胃。还有西葫芦炒木耳，剁椒培根炒西葫芦，西葫芦炒肉片，西葫芦炒豆腐干等等，都是很不错的家常菜。