田鸡和什么一起炒好吃 田鸡和什么菜一起炒好吃

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用青椒、红椒、葱、姜、蒜、紫苏等配料炒鸡更美味。可以炒，可以炖，可以煮。鸡肉富含蛋白质、钙、磷，肉质鲜美。一般春秋两季吃味道都不错。下面是一些青蛙的做法！

油炸青蛙

1.青蛙洗净切成小块，沥干水分，姜切片，蒜拍开，葱切段备用。

2.将姜蒜放入油中煸炒，放入田鸡加少许料酒，煸炒至熟捞出待用。

3.将炒好的青椒、花椒放入锅中，倒入田鸡继续翻炒。

4.加入少许盐、酱油、鸡精、葱。翻炒均匀即可食用。

烤青蛙

1.将田鸡处理好，倒入姜、料酒、盐、酱油、生粉，拌匀腌制10分钟。然后倒入适量生粉包裹青蛙。

2.青蛙倒入八成油，大火煎熟，小火煎熟，捞出备用。

3.倒出油，炒蒜，炒白菜花。

4.当半熟时，加入洋葱，红辣椒，芹菜和大蒜段。

5、8熟了，倒入田鸡，调好咸度，继续翻炒至熟，然后出锅。

大蒜青蛙

1.将青蛙的皮、内脏、爪子、头洗净切块，加入鸡精、酱油、蚝油等。腌好待用。

2.将两个蒜头去皮，洋葱、青椒、红椒洗净切片备用。

3.锅内加入能炸到的油量，中、小火炸蒜至变色，捞出沥干。

4.将油加热至高温，将青蛙炸至表面呈金黄色，捞出沥干水分。

5.葱、青椒、红椒放油至变色，捞起沥干备用。

6.倒出油，加入适量的水，放入炒好的蒜，煮一会儿。

7.加入鸡精、糖、豆瓣酱、酱油、炸田鸡，煮一会儿，使其鲜美多汁。

7.加入生粉勾芡，加入香油和辣油，快速翻炒均匀，即可食用。