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西瓜中的“黄疙瘩”是由于西瓜生长过程中低温阴天或管理不当,导致果实缺乏营养,发育不良,或低温下授粉不均匀,部分组织发育受阻,可能会影响口感,但不是安全问题。但早春授粉受精不良,西瓜出现少量白色种子。

主要品种:中国各地都可以栽培西瓜。南方的海南岛是主产区。根据其独有的特点,西瓜一年四季都很丰富,品种繁多。北方以黄河沿岸为主要种植带,黄河两岸土地肥沃,沙质土壤最适合西瓜生长,产出来的瓜又甜又沙质。上至甘肃兰州,下至陕西、河北、河南、山东。山东是西瓜的主产区,主要集中在山东西部的聊城、东明、潍坊、昌乐、德州、泗水等地。

西瓜是一年生藤本植物;茎枝粗壮,边缘明显。卷须厚,短柔毛,叶柄厚和密被柔毛;叶纸质,三角状卵形,绿白色,两面短刚毛,叶基部心形。雌雄同株植物雌花和雄花单生于叶腋。雄花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;萼筒宽钟状;花冠浅黄;雄蕊近离生,短花丝,内折的花药室。雌花:花萼和花冠与雄花相同;子房卵形,柱头肾形。果实大,近球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,各种颜色和纹饰。多数种子,椭圆形,黑红色,两面光滑,基部圆形,边缘通常略呈拱形,夏季。

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