黄豆芽能放冰箱吗 黄豆芽能放在冰箱里吗

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豆芽可以放冰箱，但不能隔夜。黄豆芽富含水分和营养，但娇嫩易腐。

豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。虽然很小，但是既能满足雅俗共赏。十香菜和黄豆芽是黄河流域春节家宴的主要材料；炒黄豆芽是一道川菜，是将黄豆芽放入锅中炒干水，再放入油锅中炒，加入干辣椒翻炒而成。口感香浓坚韧，是葡萄酒和晚餐的理想选择。豆芽排骨汤，不仅豆芽和排骨好吃，汤也很浓。肉片焖豆芽很辣。只要温度到家，肉就像红烧肉，豆芽好吃新鲜。

此外，绿色黄豆芽可以食用，对人体无害。一般黄豆芽发芽时不需要见光，所以大豆长成黄豆芽时一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为见光进行光合作用，所以变绿。这是植物正常的光反应，所以不会产生有害物质。