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草鱼主要吃草,也吃幼虫和藻类。是典型的草食性鱼类。除了草,它也吃一些肉,比如蚯蚓和蜻蜓。如果人工养殖草鱼,可以用平行叶脉的长叶草喂养,如稻苗、麦苗、大麦苗、玉米苗等。草鱼(Ctenopharyngodon idellus)是我国重要的淡水养殖鱼类,与鲢鱼、鳙鱼、鲱鱼一起构成我国“四大鱼类”。

草鱼已经有1700多年的养殖历史,但在过去,来自河流的天然鱼苗是在池塘中饲养的,然后食用或出售。真正实现全人工养殖是从1958年四条大鱼人工繁殖成功后开始的。

一般草鱼4龄性成熟,最早是3龄。成熟的雌性体重超过5公斤。草鱼的繁殖季节与鲢鱼、鳙鱼的繁殖季节基本相同,即4-7月。繁殖季节南北不同,长江4-6月,东北稍晚。繁殖季节,亲鱼的胸鳍上出现珍珠星,用手触摸会有粗糙感。

草鱼的产卵场一般在河流干流的汇合处,河湾一侧的深槽水域,以及河流两侧突然收缩的河段。草鱼一次可产卵300 ~ 138万粒。受精卵吸水膨胀后,卵径可达5mm左右,可随水漂流。

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