莲子百合粥的做法 莲子百合粥的做法大全

主题：莲子百合粥的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

1.莲子、百合、大米洗净，然后浸泡1小时。2.枸杞用温水浸泡10分钟。3.将所有材料一起倒入电饭煲或紫色砂锅中，煮2小时。4.时间到后，加入枸杞和老冰糖，搅拌，小火煨一会儿。其实莲子百合还有其他的做法，比如银耳莲子粥，芹菜炒百合，百合炒鸡蛋等。

银耳粥

1.莲子洗净，用温水浸泡半小时，捞出。然后放入开水锅中煮10分钟。

2.将百合浸泡在温水中10分钟。

3.将银耳的黄根剪掉，用温水浸泡10分钟，撕成小朵。

4.将泡好的银耳放入沸水锅中，小火炖20分钟；加入百合，煮20分钟。

5.加入枸杞，煮10分钟关火。

6.加入冰糖，用勺子搅拌片刻，静置至凉后即可食用。

芹菜炒百合

1.将百合去皮，去掉黑色部分，冲洗干净备用。

2.将芹菜切段，放入沸水中焯一下。

3.炒锅放油，下芹菜、白胡椒翻炒，加盐、白胡椒调味，翻炒出锅。

百合炒鸡蛋

1.将干百合放入水中浸泡2至3小时，直至完全浸泡。将洋葱和生姜切片。

2.将鸡蛋敲入碗中，加入两滴白酒和一汤匙水，朝一个方向充分打散。

3.在煎锅里放少量的油。热至四五成时，倒入蛋液，煎熟，切成大块，铲出备用。

4.另起一锅，炒香葱、姜，放入百合翻炒两分钟，然后倒入之前炒好的鸡蛋。

5.加入少量十三香，翻炒均匀，加盐调味，滴几滴冒烟，翻炒半分钟，出锅。