花生米怎么做好吃 花生米怎么做好吃家常

主题：花生米怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

花生很好吃：油炸花生、水煮花生、香辣花生、椒盐五香花生、虎皮花生等等。花生仁作为一种营养食品，含有大量的蛋白质、脂肪和热量。吃起来香脆可口，很多人会把它当配菜。下面是花生的一些详细做法！

油炸花生

1.花生要先浇水，也就是用清水洗净，不要浸泡，然后晾干。浇过水的花生，表面不容易炸黑。

2.冷锅里放适量花生油，不要太多。用和平时一样的量炒就行了。花生油炒花生不放油。

3.将花生放入冷锅中，用冷油冷却。把花生放进锅里，摊开。

4.开小火慢慢煎，不断翻动。听到噼里啪啦的声音就差不多了。可以尝尝。可以关火，没有任何生味。不要等到脆了就关火，因为油的余温会让花生糊。

5.趁热用筷子蘸几滴白酒，这样花生很香，而且不容易受潮，脆度更持久。

6.稍微冷却后撒上适量的盐，稍微冷却盐就不容易融化了，就可以出锅了。

水煮花生

1.将花生洗净，放入碗中，加入清水浸泡至少2小时。

2.将泡好的花生放入锅中，加入盐和调料，拌匀，加入足量的水，水开后转小火，约20分钟至半小时。花生熟了，好吃了，再煨一小会儿，就可以上桌了。

香辣花生

1.将花生在温水中浸泡十五分钟，然后去皮。你需要一个一个地剥开它们。把水擦干，放入冰箱。冷冻过夜后会更脆。

2.热锅放凉油，再加一点油，放入冻好的花生，不停翻动，直到微黄，捞出。不要油炸它们。锅里留底油，放入辣椒丝、花椒炒香，放入花生炒香，放入花椒粉、花椒粉、盐、白糖炒匀，出锅。让它冷却，你就可以吃了。