嫩豌豆怎么做好吃 嫩豌豆怎么做好吃的

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嫩豌豆的做法：

瘦肉300克，豌豆400克，红椒2个，蒜1个，姜1根，酱油2汤匙，生粉3克，胡椒粉2克，盐3克。

花椒、姜、蒜切末备用，瘦肉切碎，加入生抽、生粉，腌制10分钟。

在腌制肉的同时，将锅里的水煮沸，将豌豆倒入水中约15秒。

当它呈青绿色时，立即取出沥干水分。

锅里热油，迅速分散肉沫，大火翻炒至肉末变色。

放入胡椒粉、姜、蒜爆香，放入焯水的豌豆，快速翻炒。

加入一茶匙酱油和胡椒调味。

最后加入3克盐调味。