响水有哪些特色小吃 江苏响水特产 响水县特色美食小吃

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响水的特色小吃有野鸭汤水饺、大纵湖醉蟹、憩园蟹黄水饺、水煮干丝、油条、蒸糕、潮牌、凉粉、发芽糖、蛋糕、凉面、包子、烧烤、糖球、香棍、猪头肉、芝麻球、烧饼、粘饼、饺子夹、锅贴。

1.野鸭汤包

鸭汤水饺是江苏盐城响水的传统名菜。它的制作方法非常精致。以面粉和当地野鸭为主要原料，鸭肉丁，辅以鸡汤，以瘦肉丁、虾仁、湿淀粉为馅。做出来的汤圆营养丰富，味道鲜美。

2.奇缘蟹黄包

花园蟹黄包是江苏省运城响水的著名特产。它有很长的历史。据记载，它已有300多年的历史，制作工艺非常精细。以盐城市西乡湖母蟹为主要原料，辅以面粉、猪肉制成的蟹黄包子，味道鲜美。

3、煮干丝

煮干丝是江苏盐城响水的传统名吃。历史非常悠久，制作方法非常精细，对刀具的要求也极其精细。选用豆腐皮和鸡丝为主要原料，制作的干丝爽口，开胃，极美，百吃不厌。