立秋吃啥 立秋吃啥了

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立秋有吃茄子、西瓜、黄瓜、秋桃、凉糕和“福元”的习俗。秋天刚收获的茄子叫“秋茄”，香味独特，口感细腻，所以味道比一般的茄子要好。在立秋的这一天，人们会有吃西瓜的习俗，这被称为“吃秋”。民国出版的《首都志》记载：“立秋前一日吃西瓜，谓之吃秋。”还有迎接秋天到来的意思。

当大人和小孩在初秋吃秋桃时，每人一个，吃完后保留果核。等到除夕，把桃核扔到炉子里，烧成灰。凉糕是红薯淀粉做的，倒进碗里。等到第二天早上，形成一整块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口。

按照老北京习俗，每年立秋仍吃肉，即“糊秋肥”。在北京一些老字号的肉类专柜前，购买肉制品的顾客会排起长队。

长期以来，在中国广大的农村地区，人们习惯于在白天或晚上预测立秋的冷热天气。还有品尝西瓜青豆，祭祖的习俗。在立秋的前一天，陈冰有冬瓜、蒸茄子、炸蚝油等习俗。