胡芹饺子馅怎么做 胡芹饺子馅怎么做好吃

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芹菜馅饺子的做法：

1.准备食材：猪肉500g，芹菜500g，葱姜适量，油15g，盐5g，酱油5g，料酒3g，鸡精3g。

2.将猪肉剁成肉末，放入盆中。加入油、盐、酱油、料酒、鸡精，拌匀腌制片刻。

3、胡琴摘去老叶，嫩叶可保留，切碎加入肉馅中，拌匀。

胡琴

胡琴也被称为秦桧。因盛产于河南省柘城县胡巷集一带，故名。相传，赵匡胤称帝后，将他所在的睢阳改为应天府。为了取悦皇帝，天官与胡琴朝贡联络感情，在宋太祖得到了赵匡胤的称赞。

从那以后，胡琴一直是清朝的贡品。胡琴之所以能流传千年，是因为这个地方有特殊的沃土和水质。有逐年提纯复壮的优化品种和栽培技术。它的根小而大，脆而爽口，茎光滑，无丝无渣。被誉为“秦王”、“中华第一秦”。古人名联曰：“喜有车马，胡琴贡酒迎客。”这句话流传了一千多年，可见胡琴历史悠久。芹菜的栽培和贮藏技术独特，重在长夏育苗，秋初移栽，冬初采收。