红豆冰沙的做法 冰沙红豆的做法

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红豆冰沙的做法

材料：红豆600克、红糖300克、炼乳少许、刨冰。

练习：

1.将小豆洗净，用6杯水浸泡2小时，连同浸泡过的水一起移至灶上。先用大火煮开，再用小火煮1小时。

2.当赤小豆裂开后，加入糖调味。仔细搅拌，直到糖融化，变得粘稠，关火，让它冷却。

3.吃的时候，先在盘子里加入刨冰，倒上红豆，最后淋上炼乳。

红豆树属于豆科和红豆属。常绿或落叶乔木，树高可达20-30米，胸径可达1米；树皮灰绿色，光滑。小枝绿色，幼时有黄褐色细毛，然后光滑；冬芽有棕色和黄色的细毛。

奇数羽状复叶，长12.5-23厘米；叶柄长2-4厘米，叶轴长3.5-7.7厘米，在最上面一对小叶处叶轴延长0.2-2厘米。圆锥花序顶生或腋生，长15-20厘米，下垂；花稀香；花梗长1.5-2厘米；花萼钟状，浅裂；花冠白色或淡紫色，花瓣倒卵形；雄蕊10，花药黄；子房光滑无毛，内含5-6个胚珠，花柱紫色。荚果近圆形，扁平，长3.3-4.8厘米，宽2.3-3.5厘米；种子近圆形或椭圆形，长1.5-1.8厘米，宽1.2-1.5厘米，厚5毫米，种皮红色，脐长9-10毫米，位于长轴的一侧。