板栗有哪些做法 板栗有哪些做法大全

主题：板栗有哪些做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

栗子的做法有：红枣炖鸡、栗子烧鸡、红烧栗子、糖炒栗子、栗子炖饭、栗子炖排骨、栗子粥、水煮栗子、栗子饼等。被称为干果之王的板栗很受欢迎。它肉质细腻，味道香甜可口，营养价值高。它含有多种营养成分，如蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。下面是栗子的一些做法。

栗子红枣炖鸡的做法步骤：

1.将去皮的栗子放入碗中备用。

2.将鸡洗净后，放入沸水中煮，煮去里面的血水，将鸡放入碗中备用。

3.烧去汤锅三分之二的水，放入一块姜，水开后放入鸡肉，撇去汤面浮沫。

4.倒入栗子，小火炖80分钟左右。

5.最后10分钟，加入红枣和枸杞。

6.出锅前加入适量盐，搅拌均匀。

栗子烧鸡的做法步骤：

1.将鸡肉洗净，切块，栗子剥去外壳，放入沸水中浸泡5分钟，然后小心翼翼的搓掉栗子的绒毛，切成两半备用。

2.锅里烧开油，把鸡肉放在锅里翻炒至变色。

3.变色后加入大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖，翻炒均匀。

4.炒栗子，等到栗子上色，再加水，水没过鸡块。

5.盖上锅盖，待水分明显减少，大火收汁，加盐，少许酱油上色，翻炒均匀后出锅。

红烧栗子的步骤：

1.将栗子去皮，茭白切丁，茭白加水煮熟，捞起待用。

2.锅中烧开油，用2大勺油将板栗炒熟，加入老抽、酱油、料酒、糖，翻炒均匀。

3.加清水煮，栗子煮熟沥干汁。

4.栗子汁完全干透后，加入茭白翻炒均匀，即可起锅。