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一年分为南年和北年，在农历十二月二十三日和二十四日。小年是中国的传统节日，又称“大年初一”，也称“灶神节”、“灶祭节”。因为小年的主要活动3354灶祭是在晚上举行的，所以也叫“小年夜”、“小年夜”。小年被视为“忙碌一年”的开始。
民间灶祭起源于古代的拜火习俗。正如《释名》所说：“厨房。还有，创造食物。”灶神的职责是掌管灶火，管理饮食，后来扩大到调查人间善恶，降福降祸。
灶神信仰是民间人们“丰衣足食”梦想的反映。据中国晋代名人周所作地方志《风土记》记载：“腊月二十四夜祭灶神，意思是灶神第二天上天，一岁，所以第一天祭灶。”
《祭灶诗》宋代范成大：“古时候腊月二十四，灶王爷对天说话……送你到天门，乞城之利。”
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