紫菜有哪些做法大全 紫菜有哪些做法可以吃的

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紫菜的做法有：紫菜虾饼、紫菜蛋花汤、紫菜煎蛋、紫菜炒蛋、腐竹紫菜汤、紫菜炒饭。紫菜非常有营养，它比海带含有更多的蛋白质，并含有更多的胡萝卜素和核黄素。紫菜口感滑嫩，做法很多，今天就来介绍一下紫菜的一些做法吧！

虾饼

1.把虾扔进搅拌机打成泥。加入1汤匙料酒、1茶匙酱油、1茶匙蚝油、2克胡椒粉、2克盐和1茶匙花生油拌匀。

2.在虾酱中加入切碎的芹菜，搅拌均匀。

3.在案板上放一个紫菜饼，用勺子将拌好的虾酱均匀的抹在紫菜上。

4.锅中倒入少量油，将紫菜饼虾酱面朝下，小火煎3-5分钟，翻过来再煎3分钟出锅。

海藻鸡蛋汤

1.将鸡蛋打散，在锅中加入水、胡椒粉和姜，煮几分钟，然后取出。

2.倒入少许鲜酱油，少许鸡汁调味，放入紫菜丝烧开。

3.然后倒入水淀粉勾芡，用勺子将蛋液分几次撒入沸腾的汤中。

4.蛋花浮起后关火，放胡椒粉，盐，淋香油，撒葱花，香菜碎，虾皮。

5.搅拌均匀即可食用。

紫菜煎蛋

1.将2根葱切成葱花备用。

2.将4个鸡蛋打入碗中，加入葱花、适量水和盐搅拌均匀。

3.倒入6克紫菜，搅拌均匀。

4.热锅倒入适量食用油，加入紫菜蛋液，盖上盖子，中小火煎1-2分钟。

5.煎至凝固后，在案板的帮助下将蛋卷翻面，然后盖上盖子，再煎1-2分钟。

6、鸡蛋饼两面金黄即可。