薄荷叶怎么吃才好 薄荷叶怎么吃才好吃

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如何吃薄荷叶：

1.将新鲜薄荷洗净，切碎，用开水焯一下，加入少许盐和香油，做成薄荷汤。

2.可以用薄荷叶煎鸡蛋。薄荷叶也可以用来煮羊肉、牛肉、鱼等。并起到调味的作用。

3.薄荷叶可以冷藏。薄荷叶洗净后，直接冰镇鸡丝或素拌。

4.薄荷叶洗净晾干后，可以用来泡水。

薄荷叶是植物薄荷的叶子，味凉。它们被称为甜荷叶、鼠尾草、葵花草和布赫，主要含有薄荷油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成分。

薄荷叶长圆形披针形、披针形、椭圆形或卵圆形披针形，疏生长圆形，长3-5(7)厘米，宽0.8-3厘米，先端尖，基部楔形至近圆形，基部以上边缘有稀疏粗齿状锯齿，侧脉约5-6对，上侧中脉突出，下侧稍凹陷，上侧绿色；其余叶脉密疏被微柔毛，或除叶脉外其余近无毛，上部淡绿色，通常沿叶脉密被微柔毛；叶柄长2-10毫米，腹部凹陷，背部凸起，被微柔毛。