鱿鱼和什么一起炒好吃 鱿鱼和什么一起炒比较好吃

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用鱿鱼、芹菜、青椒、洋葱、韭菜、大蒜等食材炒，味道鲜美。鱿鱼又名软鱼，蛋白质含量极高，还含有维生素E、钙、磷、铁、碘、锰、铜等营养元素。适当食用可以为人体补充营养。鱿鱼的吃法有很多种，而且味道很好。可以油炸，也可以烧烤。下面介绍一些鱿鱼的烹饪方法。

芹菜炒鱿鱼

1.鱿鱼洗净，切成条状，焯水，捞出，再次冲洗干净备用。

2、芹菜、姜、蒜、小米椒切段备用。

3.锅里烧油，下姜蒜小米椒翻炒入味。

4.加入鱿鱼、料酒、蚝油、酱油，用盐火翻炒。

5.加入芹菜继续翻炒一会儿，就可以出锅了。

韭菜炒鱿鱼

1.买新鲜鱿鱼，洗净去掉黑皮，切成段。韭菜切段备用。

2.锅里放一点油，放葱、姜、蒜、花椒炒香。

3.炒鱿鱼，加少许盐和酱油调味。

3.鱿鱼炒好后，放入韭菜，翻炒几下，放鸡精，辣椒即可出锅。

洋葱炒鱿鱼

1.鱿鱼必须去除内脏，鱿鱼必须去除眼睛。洗净后切成大块，焯水4分钟，沥干。

2.洋葱、青椒、红辣椒和大蒜切成片备用。

3.锅里放油，煸炒鱿鱼，加适量盐。

4.然后放入大蒜、青红椒和洋葱，翻炒，加盐、生抽和老抽。

5.翻炒均匀后出锅。