牛排几成最好吃啊 吃牛排吃几成好的比较好吃

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5-6成熟的牛排口感最好，5-6成熟的牛肉能充分品尝到牛肉的独特风味。1-2分熟的牛排最软，超过7分熟的牛排就硬了。全熟的牛排太硬了。如：牛扒，肉硬有嚼劲。适合8到9分钟。如果你不习惯带血的肉，你可以试试全熟的牛排。

牛排，或牛排，是牛肉切片，是西餐中常见的食物之一。牛排的主要烹饪方法是煎和烤。

在欧洲中世纪，猪肉和羊肉是老百姓的食用肉，而牛肉是王公贵族的高档肉。贵族牛肉用胡椒和香料烹制，在当时也享有贵族地位，在特殊场合食用，以显示主人的贵族地位。

影响牛排味道的因素有很多，比如吃的速度。牛排端上来的时候，吃的速度可以决定牛排好吃不好吃。因为牛排同时含有黄油和果汁，如果温度稍低，牛排的新鲜度就会降低。