巧克力酱可以做什么吃 巧克力酱可以做什么吃的

主题：巧克力酱可以做什么吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

巧克力酱可以做成巧克力饼干、熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力、巧克力酱软冰棍、巧克力布丁。

1.巧克力曲奇：将巧克力酱加热搅拌至融化，保温待用；用糖粉和盐软化黄油；分别加入蛋液，搅拌均匀；分两次加入巧克力和奶油，打匀；将可可粉和低筋面粉混合，过筛，加入蛋液中；用刮刀搅拌均匀；将菊花口放入裱花袋中，然后将面糊放入；将饼干挤在烤盘上；放入预热好的烤箱，170度烤20分钟。

2、熔岩巧克力蛋糕：鸡蛋加入细砂糖，用打蛋器打发至略浓稠的感觉；倒入黄油和巧克力酱的混合物，搅拌均匀；加入朗姆酒，搅拌均匀；分几次加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀；将混合好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时，然后倒入纸杯7分钟即可灌装；放入预热好的烤箱，上下210度，烤8~10分钟；不烫的时候撕掉纸模，底部朝上，撒上糖粉，趁热食用。

3.松露巧克力：将朗姆酒倒入巧克力酱中，搅拌均匀；盖上盖子冷藏2小时以上；成型前，用冰块降低手的温度，戴上一次性手套，舀一勺巧克力放在手上，轻轻摩擦；滚圆后在可可粉里滚一圈，取出；放在冰箱里变硬。

4.巧克力酱软冰棍：将玉米淀粉倒入锅中，加入牛奶，开小火，边搅拌边加热，煮至80度左右关火；倒入白砂糖，搅拌均匀，搅拌成奶浆；转移至水浴中，冷却至50左右；加入蛋黄液，拌匀，备用；将巧克力酱加入淡奶油中，搅拌均匀；将蛋黄液倒入巧克力淡奶油中，用打蛋器搅拌均匀，形成冰淇淋液；将冰淇淋倒入模具，放入冰箱冷藏1天。

5.巧克力布丁：将淡奶油、纯牛奶、可可粉放入奶锅，小火加热，搅拌均匀；加入细砂糖，煮至完全融化，待即将沸腾时捞出混合物，关火；坐冷水浴降温，烤箱预热160度；当温度降至50度左右时，加入蛋黄液，搅拌；将巧克力布丁液过滤两次，分别放入布丁杯中，然后放入烤盘；烤盘装满80-100度的热水，放入预热好的烤箱中层，160度上下加热，水浴烤45分钟，再焖10分钟，取出；冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，然后倒出来淋上巧克力酱。