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香蕉在冷藏条件下可以保存2天左右。香蕉放冰箱里,放在温度高的蔬果罐里。香蕉属于新鲜的热带水果,大部分耐寒,不适合放冰箱冷藏。

如果香蕉存放在12摄氏度的自然环境中,会变黑腐烂。所以不要把香蕉放冰箱里。如果放在冰箱里,外果皮会凹陷,出现一些深褐色的斑点,说明水果被冷冻变质了。冻伤的新鲜水果不仅营养成分被破坏,而且容易发霉。再过几天,果肉的颜色就会变成深棕色。

香蕉保存方法:

1.香蕉保存在8-23摄氏度最合适。温度高的时候容易过焦变色,温度太低的时候容易冻伤。所以热的时候要放在阴凉通风处,冷的时候要用报纸等物品装好。

2.香蕉黄熟得快。应该放在室内阴凉干燥通风的地方,悬挂效果会更好。冬季储存时,环境温度不能低于11,否则容易冻伤。注意不要把香蕉放在冰箱里,否则果肉会变成深棕色,味道不好。

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