自制奶酪棒怎么保存 自制奶酪棒怎么存放

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自制奶酪棒的保存方法：冷藏。建议3~5天内食用。不要放在室温下，否则会很快融化。棒奶酪营养价值高，骨骼强壮。每100g奶酪的钙含量为690 ~ 1300mg，对儿童的骨骼生长和健康发育起着非常重要的作用。

每公斤奶酪产品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。从技术上来说，奶酪是发酵奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。奶酪也是中国西北地区蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。在内蒙古叫奶豆腐，在新疆叫奶糕。完全干奶酪也叫奶疙瘩。世界上奶酪出口数量最多的国家是荷兰。

将鲜奶倒入桶中，搅拌并提取奶油，然后将纯牛奶置于高温处发酵。鲜奶酸了就倒进锅里煮。当酸奶呈现豆腐形状时，将其舀入纱布中，挤压以去除水分。然后将奶渣放入模具或木盘中，或挤压，或用刀切成方块，生奶酪就制作成功了。大多数人在包里放几块奶酪，以防万一，解解渴。