蒸馒头上汽后蒸几分钟 蒸馒头上气后蒸多少分钟

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把馒头蒸15分钟左右。一般家里自己蒸的包子都不是很大，基本在两两以内。这样的包子，烧开后蒸15分钟左右就可以了。但如果馒头很大，比如3-4个双馒头，就需要蒸很长时间，水烧开后需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没蒸好，建议馒头蒸好后用手摸一下，只要用手摸馒头表面不粘，就蒸好了。

建议等5-10分钟后再煮馒头。等几分钟再煮，馒头可以利用余温定型，这样馒头会很饱满，很有型。如果刚蒸完就开盖，有些人的包子容易回缩塌陷，外观不太好，口感的柔软度也会降低。

馒头，北方一些地方也叫“馒头”，浙江温州也叫“实心袋”。其他地方则直接称为“馒头”或“光饼”。一般半圆的外观是平的，每个节的顶部都会印上一个红色的印。这类产品是以单一面粉或几种面粉为主要原料，除发酵剂外，很少或不添加其他辅料(添加辅料制作彩色馒头)，经揉面、发酵、蒸熟加工而成的一种食品。主要分为以下几种主要类型。