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冲咖啡的时候,用纱布包好,放在被子里,用小火煮。直接用开水冲洗,冲洗后用勺子搅拌,等待咖啡渣沉淀。当然不如猪。也可以用温水泡后煮。注意咖啡的泡沫,不要煮太久,否则会有水的味道,也不要煮太快。一定要把水烧开。

煮就是把水放在锅里,把杯子放在水里。最好用搪瓷杯或不锈钢杯,不要用玻璃和瓷杯。如果要放糖和牛奶,先煮了再放。

咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小树。日常的咖啡都是用咖啡豆用不同的炊具制作而成,咖啡豆指的是咖啡树果实中的坚果,用适当的方法烘焙而成。一杯标准咖啡不应该有苦味。一个合格的咖啡师在制作咖啡时会严格执行每一个步骤,最后呈现给客人的咖啡会呈现出不同程度的甜度、酸度和醇厚口感。

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