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冰淇淋粉脱不掉的原因:可能比例不对或者水温太高。做法:在容器中加入饮用水。水和粉的比例是1: 2.5到3(用温开水效果最好)。在搅拌的过程中,将冰淇淋粉慢慢倒入容器中,搅拌均匀。
将雪糕糊倒入软雪糕机,开机15分钟左右即可食用。(如果没有机器,可以放在冰箱的冷冻室里,放置一会儿再搅拌。2-3个小时就可以享受了。)
冰淇淋是一种体积膨胀的冷冻食品,由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料,并添加适当的食品添加剂,通过混合,杀菌,均质,老化,冷冻和硬化。
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