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蓝莓的清洗方法:

1.盐水浸泡:将新鲜蓝莓在水中浸泡十分钟,捞出用盐水洗净。

2.淀粉:将蓝莓用清水浸泡,加入淀粉浸泡10分钟,然后捞出洗净。

3.淘米水:将蓝莓倒入淘米水中,浸泡10分钟。

蓝莓:

蓝莓的大小和颜色因物种而异。大多数品种成熟时果实为深蓝色或紫色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和低丛蓝莓,少数品种为红色。果实球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5 ~ 2.5 g,直径0.8 ~ 1.5 cm。兔眼蓝莓单果重最多可达25 g。蓝莓通常在开花后70 ~ 90天成熟。果肉柔软多汁。种子小,可以和水果肉一起吃,不影响口感。

野生蓝莓广泛分布在世界各地。主要产于美国;在北美,蓝莓种植已经扩散到美国的38个州、加拿大的2个省和墨西哥中部。矮蓝莓主要产于缅因州和加拿大东部的4个省。在我国主要分布在大兴安岭和小兴安岭林区。蓝莓生长的最适温度为13-30,最高温度可达40-50。高于这个温度范围,根系吸水性差,发育不良。

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