甘蔗为什么发红 甘蔗为什么发红空心

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甘蔗发红的原因：

霉菌感染。甘蔗含糖量和含水量高，是最理想的真菌培养基。如果保存不当，或者甘蔗有明显外伤，很容易被霉菌侵蚀，感染的甘蔗会产生毒素和红心。

红甘蔗可以吃吗？红甘蔗不能吃。甘蔗变红说明受到了霉菌的感染，甘蔗红心周围的果肉浸有毒素，是剧毒。我国每年都有吃红心甘蔗中毒事件发生。所以，变色的甘蔗应该直接扔掉。

甘蔗，甘蔗，多年生高固体草本植物。根茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。我国福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合种植在土壤肥沃、日照充足、冬夏温差大的地方。

甘蔗是一年生或多年生热带和亚热带草本植物，属于C4作物。圆柱形茎直立，分蘖，丛生，有节，节上有芽；节间坚实，被蜡粉覆盖，紫红色或黄绿色等。簇生叶具厚的白色中脉；大圆锥花序顶生，在小穗的基部有长的银毛，和小的长方形或椭圆形颖果。