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生柿子的成熟方法:

准备一个干净无破损的容器,将柿子放入容器中并整理好。如果柿子数量少,选择1-2个成熟的水果放在容器中,如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右再食用。

准备一小碗白酒和一块布。在柿子上均匀涂抹白酒,将柿子放入密封容器中保存一周左右。绿色的柿子会变得又软又甜又好吃。

柿子也可以热盖煮。把柿子放在40~50的温度下一周左右,生柿子就会熟。不过这种方法比较慢,有时候效果也不是很好,但是很简单。

用50~60的水泡,每天换水2~3次,2天左右就可以拿出来吃了。这个方法是最古老的,保证了会硬会软,会涩会甜。

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