茄子储存到冬天的几种方法 茄子保存到冬天的方法

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如何将茄子储存到冬天：

1.冰箱冷冻：茄子入锅蒸八分钟，取出放凉，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。冬天可以吃。

2.晒茄子：茄子去蒂，切成大块，不能太薄。用棉线将茄子切片串起来，挂在有阳光的地方充分晾干。

茄子的光照强度要求高。在长日照、高强度条件下，茄子生长旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色好。茄子在形成前需要的水分少，快速生长后需要的水分多。茄子收获前后需水量最大，要充分满足需水量。茄子喜欢水，但害怕水。土壤潮湿、通风不良时，容易造成沤根，空气湿度大，容易引发病害。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

茄属，茄科，茄属。白英是草本植物至亚灌木的直立分枝，高达1米。小枝，叶柄和花梗都是6-8-(10)分枝，平或有短柄星状毛。枝条多为紫色(野生的常有刺)，随着年龄增长，毛发逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生的有刺)。孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被致密。水果的形状和大小变化很大。果实的形状是长的或圆的，颜色有白色、红色和紫色。