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家庭胡萝卜最佳储存方法:

如果是有叶子的胡萝卜,马上把叶子剪掉。叶子会继续生长,从根部吸收养分。胡萝卜清洗干净后,用厨房纸巾擦干,用一层报纸包好,放入保鲜袋极端冷藏。因为胡萝卜不耐潮,所以一定要远离湿气。

它是伞形科胡萝卜属野生胡萝卜的一个变种,是一年生或二年生草本植物。根粗,长方形,圆锥形,橙红色或黄色。茎直立,高达90厘米,多分枝。叶具长柄,羽状复叶,线形或披针形裂片,先端锐尖;叶柄基部膨大形成叶鞘。复合伞形花序;花序梗多毛;总苞片多,叶状,结果期外缘伞辐向内弯曲;花通常是白色的,有时带红色;花柄长短不一。这种水果呈圆锥形,边缘有白色刺。它在四月开花。

原产于西亚阿富汗,10世纪经伊朗传入欧洲大陆,15世纪在英国栽培,16世纪传入美国。12世纪通过伊朗传入中国,16世纪从中国传入日本。

胡萝卜种子在20-25下容易发芽,需时5天左右。茎叶最适宜在23-25生长,幼苗能耐受27以上的高温。根膨大的适宜温度为13-18。四月开花。

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