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如何把茄子储存到冬天:

将茄子放入锅中蒸八分钟,取出晾凉,装入保鲜袋放入冰箱冷冻,冬天再取出食用。

茄子用清水洗净,去蒂,切成大块,但不能太薄。然后用棉线把茄子块串起来,挂在有阳光的地方充分晾干。

茄属,茄科,茄属。白英是草本植物至亚灌木的直立分枝,高达1米。小枝,叶柄和花梗都是6-8-(10)分枝,平或有短柄星状毛。枝条多为紫色(野生的常有刺),随着年龄增长,毛发逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的有刺)。孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被致密。水果的形状和大小变化很大。果实的形状是长的或圆的,颜色有白色、红色和紫色。

茄子喜高温,种子萌发的最适温度为25 -30摄氏度,幼苗发育的最适温度为白天25 -30摄氏度,夜间15 -20摄氏度。当温度低于15摄氏度时,它生长缓慢并导致落花。10摄氏度以下代谢紊乱。茄子光照时间强度要求高。在长日照、高强度条件下,茄子生长旺盛,花芽质量好,果实产量高,着色好。

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