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硬桃子和软桃子的区别:硬桃营养价值高,富含膳食纤维和果胶,不易变质,便于运输,食用干净。软桃含糖量高,口感甜,营养成分容易吸收利用。不需要清洗,直接撕掉皮吃,非常方便。

桃子:

桃:蔷薇科,桃属植物。小的落叶树;叶窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,顶端有细长尖端,边缘有细齿,深绿色有光泽,叶基部有蜜腺;树皮深灰色,随着年龄增长出现裂痕;花单生,由浅至深粉色或红色,有时白色,柄短,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛,果肉可食用,橙黄色带红色,直径7.5厘米,核内有深坑和凹槽,种子白色。

桃为树,高3-8m;宽而平的树冠;树皮呈暗红棕色,老年时粗糙有鳞;小枝纤细,无毛,有光泽,绿色,在阳光下变红,有大量小皮孔;冬芽呈圆锥形,顶端钝圆,外部有短柔毛,通常2-3簇丛生,中间有叶芽,两侧有花芽。

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