土豆切好了泡水里可以放多久 土豆切好泡水里可以放多久

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将土豆切好，放入水中浸泡2小时。土豆切好后，泡水只是为了去掉表面的淀粉，让炒出来的土豆吃起来更脆。切土豆丝只需要在水里泡五分钟，然后换几次水。长时间浸泡会导致营养流失，口感不好。因此，建议将切好的土豆浸泡5~10分钟，切好后浸泡再炒。最长时间不得超过2小时。

土豆：

即马铃薯属于茄科黍属，其块茎可食用。它是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。又名土豆、洋芋、洋芋头、地瓜、洋芋、洋芋、洋芋、洋芋、洋芋、洋芋、鸡蛋等。在一些南方省份，它也被称为“冬马铃薯”，因为水稻往往在秋天收获后在冬天种植。

马铃薯块茎富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。在欧美国家，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。主要的马铃薯生产国是中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国。中国是世界上最大的马铃薯生产国。