花生含不含淀粉啊 花生含有淀粉吗

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花生淀粉。花生的主要成分和比例是：脂肪油40% ~ 50%，蛋白质、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、花生四烯碱、甜菜碱、胆碱等含氮物质20% ~ 30%，淀粉8% ~ 21%，纤维素2% ~ 5%，水5% ~ 8%，灰分2% ~ 4%，少量维生素。

花生：豆科黍属植物，花生。根富含根瘤；而且茎和枝是有棱角的，叶子是对生的。叶柄基部有柄，卵状长圆形至倒卵形，先端钝，两侧有毛，边缘有睫毛；叶脉的边缘相互连接形成网络；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣平展，翅瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜椭圆形，花柱延伸至萼筒咽部以外，荚膨大，荚厚，花期6-8月。

分布在巴西、中国、埃及等地。花生在中国各地均有种植，主要分布在辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省(区)。

花长约8毫米；苞片2，披针形；小苞片披针形，长约5毫米，纵向脉，被柔毛；萼筒薄，长4-6厘米；花冠黄色或金黄色，花瓣直径1.7厘米，平展，先端凹；翅与龙骨分离，翅长圆形或斜椭圆形，细长；龙骨呈卵圆形，向内弯曲，顶端渐细成喙状，比翼瓣短；花柱延伸到萼筒咽部以外，花柱顶端顶生，小，疏生柔毛。