豌豆放冰箱发芽了可以吃吗 豌豆放进冰箱发芽了还可以吃吗

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豌豆在冰箱里发芽，可以食用。豌豆发芽后称为豌豆苗，可用于热炒、煲汤、火锅涮等。吃之前必须彻底煮熟。

豌豆：

豆科一年生攀援草本植物，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，覆盖奶油。叶具4-6小叶，托叶心形，下缘具细齿。小叶椭圆形；花单生或在叶腋里排列成总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色因品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱平。豆荚膨胀，长方形；种子圆形，蓝绿色，干燥后变黄。

6-7月开花，7-9月结果。原产中国海和中亚，是世界上重要的栽培作物之一。种子，嫩荚和幼嫩的幼苗是食用的。豌豆是一种半耐寒作物，喜温和湿润的气候，但不耐干热。豌豆是长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对土壤适应性广，但对土质要求不高。持水性强、通气性好、腐殖质丰富的砂质壤土和壤土最适宜。

豌豆是一种半耐寒作物，喜温和湿润的气候，但不耐干热。豌豆是长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对土壤适应性广，但对土质要求不高。持水性强、通气性好、腐殖质丰富的砂质壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。

中国主要分布在中部和东北地区。主产区为四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等省。豌豆原产于中国海和中亚，主要分布在亚洲和欧洲。