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【诗人技术信息】致力于使食物更加个性化、营养化、数据化。
【关于李庆元】杭州诗人科技有限公司创始人。
答：杭州诗人科技有限公司成立于2015年，专业从事食品3D打印，团队成员多为浙江大学博士、硕士。
目前，公司有三款产品，已销往全球20多个国家，服务于餐饮、酒店、商业综合体等各个行业及领域，并在国内外都有着较高的知名度。Q：盼打项目的基本情况
A：盼打项目于2018年启动，同年9月正式投入市场。盼打是一款全自助的食品3D打印机，目前主要以打印巧克力为主。用户可以用手机扫描屏幕上的二维码，选择想要打印的模型，如皮卡丘、小马宝莉等。同时也可以自己DIY，上传手绘图画或文字进行打印，就可以获得独一无二的3D巧克力打印作品了。盼打希望能将科技融入美食，赋予美食新的含义及活力。
Q：盼打项目的商业逻辑及盈利模式
A：盼打作为一种自助式设备，商业模式比较简单，就是将机器投放在商业综合体等，消费者自助扫码打印进行消费。目前盼打打印3D巧克力的单次价格大约在15-20元，在实际运营中，销售比较好的场馆，可以达到每台每月6000-10000元的营收。
盼打目前投放的场馆主要分3类。一类是景区商圈，消费者可以打印当地标志性建筑物LOGO，例如像雷峰塔、东方明珠。一类是游乐场所，像动物园、迪士尼、欢乐谷等，消费者在看完海洋馆的表演之后，就可以用盼打打印出海豚、海狮、章鱼等多种海洋生物类型的3D巧克力了。一类是商业综合体，特别是有亲子娱乐的场所。
盼打的主要盈利模式是通过用户扫二维码来进行消费。举例来说，一台投放在商场的设备，短则2-3个月，长则6-8个月，即可回本。所以，盼打这个项目是一个先投资后收益的方式。
Q：在行业中的竞争优势
A：在目前国内外从事食品3D打印的企业中，时印科技是唯一一家研发了自助式食品3D打印功能的。时印科技的技术核心，源自于浙江大学的CAD图形实验室和机械工程三维打印实验室。所以，就技术及产品研发来说，无论是在精度、温度控制、产品成型效果等方面，时印科技都处于行业领先。而自助式的巧克力3D打印机设备，从实际投放及运营上来看，和同类型的自助式设备相比，更加具有科技感。产品特别受小朋友的欢迎，家长们也更加愿意消费这样具有科技性并且兼具DIY创造性、能带来新鲜体验感的设备和产品。所以，和竞品相比，盼打有其独特的竞争优势。
△LESU 3D（巧良三维科技）实际运营场景
Q：运营中遇到的问题及其解决方案
A：目前为止，我们在运营中主要面临3个问题。
第一，如何在同类设备中脱颖而出？我们特别选择了黄色作为主色调，并且用可爱的熊猫作为主要IP来吸引消费者来进行首次消费。
第二，食品安全如何保障？目前，我们跟国内比较知名的巧克力公司像歌斐颂、德芙等，进行材料方面的合作，从而保证产品在口味、口感以及食品安全性上能够达到行业最高标准。除此之外，机器本体通过全封闭、全制冷恒温、全局杀菌消毒的方式，来保证每个出品的产品都能够达到食品安全认证。
第三，如何吸引复购？我们会不断换新设备外观、开发新的功能及新的产品模型，使消费者每一次都有全新的体验。例如，我们会结合每个节日的特性，让春节、情人节、六一儿童节等都会有节日专属造型。同时也会多与消费者进行互动，了解其偏好，设计适销对路的IP模型。
Q：投融资的基本情况
A：时印科技成立于2015年，2016年9月拿到了第一笔两百万元的天使投资，来自于长兴天使投资机构。2018年的4月，完成Pre-A轮融资，是由东方汇富及乾然投资共同投资，融资总额近千万元。2019年，计划启动A轮融资。该笔资金将会主要用于计划中的500台机器的生产、投放及市场推广等。希望能通过新一轮的融资，使得我们能迅速打开并扩张市场，在国内.稳固占有第一的位置，为新零售的战略布局打下扎实的基础。
Q：个人的创业经历
A：我是上海人，2011年保送到浙江大学工业设计系。简单来说，我是做产品的，所以我希望能有更多的人使用并喜爱我做的产品。2013年，大学二年级，我开始了我的第一个创业项目，做的是用于数据采集的三维扫描仪。项目持续了一年，因为这个市场的规模仅10亿左右，在我看来，规模还不够大。所以，2015年，我就和我的导师贺老师，他目前也是浙江三维打印实验室的副教授，一起成立了时印科技，正式踏足了3D食品打印的领域。
南极熊点评：创新思路，可以带我们找到一条新的出路；技术是基础，运营很重要，特别是在消费级领域。前有煎饼3D打印机、咖啡拉花打印机热火朝天，现有巧克力3D打印机正受热捧。创新是唯一不变的出路啊
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