关于没有打印机怎么做菜谱，你需要知道这些7款省时省力懒人菜谱，学会后在家做，比外卖还方便

[高压锅版咸鸡]

材料：一只三黄鸡(约600克)；味道好的盐烤粉袋(约20克)；

练习：

1、三黄鸡洗干净屁股肉，将盐粉倒入按摩中，均匀地放入冰箱冷藏一夜(这段时间最好掐几次，可能更好吃)。

2.电压力锅里不放任何材料，直接放一夜浸泡的三黄鸡。(电压力锅锁功能很好，不用烧。)，腌制中的那种材料也倒入。(其实不多。只是一点，但不要浪费。）

3.按电压锅上的“鸡肉”按钮，15分钟左右就能闻到，直接打开，冷却后切盘子，如果喜欢味道重的，就另做调料酱。

[青椒茄子]

材料：1根紫色茄子；2只青椒，2-3粒大蒜；柠檬片适量干豆豆腐一勺；炒芝麻、胡椒、油、盐；糖；糖。酱油；酱油。蚝油调料酒

练习：

1.青椒洗净蒂除，种子切碎，蒜瓣去皮，柠檬切成丁状准备。干豆豆腐用调味葡萄酒温柔地准备。茄子洗净熟，放在蒸笼里轻轻蒸熟，放在微波炉里“叮”熟。

2.将豆垄、切碎的青椒、柠檬、大蒜放入碗中，加入调料(盐、糖、酱油、蚝油)，用棒槌榨汁。加热2汤匙胡椒粉，拌入后脚。可以把蒸好的茄子放在后钵里捣碎，直到调味，然后撒上炒好的芝麻吃。(大卫亚设)。

【蒜蓉粉丝蒸大虾】▼

用料：1、去头大虾、粉丝(事先开水泡发)、葱姜蒜(切末); 2、生抽1.5勺、陈醋1勺、香油半勺、水1勺、红糖半勺、盐适量调成酱汁。

做法：

1-2、用利刃(最好是带锯齿的)从大虾背部划开，挑出黑的泥肠;

3、热锅热油爆香葱姜蒜末;

4、加入调好的酱汁煮开，盛起;

5、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里;

6、粉丝上铺虾，均匀的撒上酱汁，水开后蒸8-9分钟取出装饰即可。

【回锅藕】▼

用料：莲藕；芹菜；小米椒；蒜；辣椒酱；生抽；油；

做法：

1、莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦。

2、捞出藕片，沥干多余的油；锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；放入藕片，加入生抽，翻炒均匀；放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可。

【紫菜番茄蛋花汤】▼

用料：西红柿；紫菜；鸡蛋；葱花；生抽；盐；味精；香油；香菜；

做法：

1.西红柿洗净，去皮，切成细块，紫菜撕成小片，鸡蛋打散。

2.炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。

3.大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4.蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。

【干锅千层豆腐】▼

用料：千层豆腐400克（用豆皮即可）；洋葱60克；青椒15克；红椒15克；五花肉50克；香菇50克；姜；蒜；辣椒酱；酱油；蚝油；料酒；盐；

做法：

1、香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切；豆腐切块（也可用豆皮），肉切丝；将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄；

2、锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油；放入香菇炒香，调入辣椒酱1大勺；放入青红椒丝翻炒，调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀；

3、再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅；锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可。

【南瓜豆鼓炒排骨】▼

用料：南瓜750克；排骨500克；豆鼓1大匙；蒜1个；酱油1小匙；生粉1小匙；芝麻油小匙；蚝油1小匙；砂糖1小匙；

做法：

1、把所有材料准备好。南瓜洗净切成小块。排骨洗净成小块。蒜去皮切成茸，豆鼓用水冲洗一下切碎。

2、排骨沥干水份放入碗中，加入所有腌料（酱油1小匙；生粉1小匙；芝麻油小匙），拌匀，腌制10分钟。锅洗净，下油，油烧至6成热时放入切碎的蒜茸，中火爆香，放入豆鼓碎。中火爆香，放入排骨。炒到排骨转色后盖上锅盖，大火焖烧2分钟左右。

3、倒入南瓜。快手不断地翻炒。加入1小匙的砂糖翻炒均匀，加入蚝油。

4、倒入少许清水，盖上锅盖。中火烧至收汁。