1、吃地瓜干的好处是：地瓜干热量低，饱腹感强，是减肥瘦身很好的选择；地瓜干中纤维素含量丰富，可以促进肠道蠕动，润肠通便；还有可以预防骨质疏松，抑制癌细胞生长等作用。
2、吃地瓜干的坏处是：地瓜干中蛋白质和脂肪含量极少，如果只食用地瓜干会导致营养不良；空腹食用或是食用过多的地瓜干有腹胀，产气，甚至呕吐等情况的发生。
3、在吃红薯干的时候一定要注意煮熟以后再吃，不要一次性吃太多，也不要天天吃。
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